Roladki z ogórka z serem korycińskim

Dzień dobry :)

Jak tam po świętach ?

Żyjecie ? 

Na dzisiaj przygotowałam coś lekkiego. 

Po świątecznym obżarstwie lekkie roladki z serem korycińskim będą jak znalazł :)

 

Roladki z ogórka z serem korycińskim

 

 

 

Składniki

 

2 ogórki zielone długie

1 papryka konserwowa żółta

20 dag sera korycińskiego z ziołami prowansalskimi ( użyłam sera z wytwórni Agnieszki i Marcina Bielec)

10 pomidorków koktajlowych

 

Sposób przygotowania

 

Ogórki opłukać i wysuszyć. Za pomocą obieraczki do warzyw lub szatkownicy pociąć na podłużne cienkie plastry. Paprykę pokroić w paski. Ser koryciński pokroić w grubsze słupki. Pomidorki koktajlowe opłukać, osuszyć i przekroić na pół. Na końcówkę każdego plastra ogórka nałożyć kawałek papryki, sera oraz połówkę pomidorka. Zawinąć tworząc roladkę tak, aby nadzienie było w środku. Układać na talerzu farszem do góry.

 

Roladki podałam na talerzu od Porcelany Bogucice.