Babka mleczna

Dzień dobry :)

Jak tam u Was przed świętami ?

Menu ustalone ?

U mnie tradycyjnie będzie babka.

Ale nie taka zwykła.

Babka, która zawsze się udaje.

Piekłam ją chyba z milion razy i nigdy nie trafił mi się zakalec.

Nawet mój mąż, który nie przepada za tego rodzaju ciastem wcina ją, aż mu się uszy trzęsą.

I zdradzę Wam jeszcze jedną tajemnicę tej babki.

Skradła serce Ewy Wachowicz :)

To właśnie ją Pani Ewa przygotowywała w swoim programie :)

 A cały sekret tkwi w jednym prostym dodatku, a mianowicie w dżemie.

Dodanie go do ciasta sprawia, że babka nabiera fajnego posmaku.

Ja dodałam dżem z dużymi kawałkami owoców, co dodatkowo wpłynęło na smak tej babki. 

Babka mleczna

Składniki

125 gram masła

3/4 szklanki cukru

3/4 szklanki mleka

2 szklanki mąki

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka ciemnego kakao

4 łyżki dżemu (użyłam Naturalnie Owocowe cztery owoce Stovit)

2 jajka L

1 łyżka cynamonu

Sposób przygotowania

Masło, cukier i mleko przełożyć do garnka i co chwilę mieszając doprowadzić do wrzenia. Odstawić do ostygnięcia. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą, kakao, dżem, jajka oraz cynamon. Za pomocą miksera dokładnie wymieszać. Ciasto przełożyć do formy. Piec 1 godzinę w 180 st C. Przed wyjęciem najlepiej sprawdzić drewnianym patyczkiem czy ciasto się upiekło. Po upieczeniu dokładnie ostudzić. Dowolnie udekorować.

Kochani dodatkowo chciałam Was poinformować, że firma Stovit przygotowała konkurs.

Zadaniem konkursowym jest kupno jednego z produktów Stovit oraz udzieleniu odpowiedzi na pytanie i wysłaniu sms. Konkurs trwa do końca kwietnia. Więcej o nim tutaj.