Klopsiki w sosie pomidorowym

Dzień dobry :)

Dzisiaj obiadowo.

Klopsiki w sosie pomidorowym z makaronem.

Uwielbiam to danie.

Można wcześniej sobie przygotować i zostawić domownikom do odgrzania.

 

Klopsiki w sosie pomidorowym

 

 

Składniki

 

0,5 kilograma mięsa mielonego wieprzowo-wołowego

1 czerstwa bułka

1 jajko

3 ząbki czosnku

200 gram koncentratu pomidorowego

40 dag makaronu (najlepiej świderki)

sól do smaku

pieprz do smaku

majeranek do smaku

woda

cukier do smaku

śmietanka słodka odo smaku

tłuszcz do smażenia

 

 

Sposób przygotowania

 

Mięso mielone przełożyć do miski. Bułkę namoczyć w wodzie. Dokładnie odcisnąć. Dodać do mielonego. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i razem z jajkiem dodać do mielonego. Doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Dokładnie razem wymieszać. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Z masy mięsnej formować małe pulpeciki i smażyć je na rozgrzanym tłuszczu. Podlać wodą (około 1 - 1,5 litra) i dodać koncentrat pomidorowy. Gotować około 10 minut na średnim ogniu. Doprawić do smaku solą i cukrem. Zagęścić zawiesiną mąki i wody. Zagotować i wymieszać. Dolać słodką śmietankę do smaku.

Makaron ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Przelać zimną wodą, odcedzić. Podawać z wcześniej przygotowanym sosem i klopsikami.