Sałatka z szynką parmeńską

Witam dziubki kochane.

Tym razem propozycja, która gości w moim domu bardzo często.

Ulubiony przysmak mojego męża.

Sałatka z szynką parmeńską

Składniki

 

190 g mixu sałat

100 g szynki parmeńskiej

1 gałązka pomidorów cherry

1 zielony ogórek

garść zielonych oliwek

garść orzeszków arachidowych niesolonych

olej migdałowy lub oliwa z oliwek

 

 

Sposób przygotowania

 

Sałaty rozłożyć na talerzu. Plasterki szynki parmeńskiej zwinąć w ruloniki i przeciąć na pół. Pomidorki opłukać i przekroić na połówki. Ogórka umyć i pokroić w pół plasterki. Orzeszki uprażyć na suchej patelni. Na sałaty rozłożyć pomidorki, plasterki ogórka oraz ruloniki szynki parmeńskiej. Wszystko posypać równomiernie oliwkami i uprażonymi orzeszkami. Całość polać olejem migdałowym lub oliwą z oliwek.