Budyń cytrynowy

Budyń :)

Lubię i zawsze lubiłam - moja córka tez za nim przepada.

Tym razem postanowiłam zrobić go sama i wiecie co, o niebo lepszy od tego kupnego.

Do tego ostatnio dostałam pyszną paczuszkę od firmy Helio i jeden z ich produktów postanowiłam dodać do budyniu.

Zapraszam

Budyń cytrynowy

Składniki

 

3 szklanki mleka

sok z 1 cytryny

4 łyżki cukru

3 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżki mąki pszennej

1 łyżka masła

2 żółtka

2 łyżki skórki cytrynowej Helio

 

 

Sposób przygotowania

 

Odlać pół szklanki mleka. Dodać do niego cukier, mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenna i żółtka. Wszystko razem dobrze wymieszać. Pozostałe mleko zagotować razem ze skórką cytrynową Helio. Do gotującego się mleka dodać mieszaninę mleka i mąk. Zagotować cały czas mieszając. Gdy budyń zgęstnieje wyłączyć gaz. Do budyniu dodać masło i sok z cytryny. Dobrze razem wymieszać. Przełożyć do miseczek. Podawać na gorąco lub na zimno. Jak kto lubi.