Mazurek mleczny

Dzień dobry :)

Święta Wielkanocne w moim domu bez mazurka to nie święta.

Dzisiaj przepis na ten mój ulubiony, z masą z mleka w proszku :)

 Mazurek mleczny

Składniki

 

CIASTO

 

200 gram mąki

100 gram masła (użyłam Irlandzkiego od Mlekomy)

1 jajko

2 łyżeczki cukru waniliowego

4 łyżki cukru pudru

 

MASA

 

1 szklanka mleka w proszku

50 gram masła

75 gram cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

25 ml wody

 

Sposób przygotowania

 

CIASTO

 

Wszystkie składniki przełożyć do miski. Zagnieść jednolite ciasto.

Kwadratową formę o boku 19 cm wyłożyć papierem do pieczenia.

2/3 ciasta wyłożyć równomiernie na spód formy. Z reszty ciasta uformować 3 wałki i zapleść warkocza. Ułożyć go na cieście wyłożonym w formie, dookoła brzegu. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30 minut w 180 - 200 st C.

Po upieczeniu ostudzić.

 

MASA

 

Masło, wodę, cukier, cukier waniliowy przełożyć do garnka. Cały czas mieszając podgrzewać do rozpuszczenia składników. Ostudzić. Wsypać mleko w proszku i energicznie wymieszać. Masę wyłożyć na upieczony wcześniej spód.

 

Dowolnie udekorować.