Deser dyniowo-truskawkowy

Dzień dobry :)

Ostatnio rozmrażałam lodówkę.

W zapasach miałam jeszcze zamrożoną dynię i truskawki.

Na szybko z moich zapasów powstał wspaniały deser.

Ja go przygotowałam z mrożonek ale świeże produkty mile widziane :)

 Deser dyniowo-truskawkowy

Składniki

30 dag truskawek

0,5 kilograma miąższu dyni

1 galaretka pomarańczowa

cukier do smaku

2 szklanki wody

200 ml śmietanki 36 %

2 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania

Truskawki opłukać i usunąć z nich szypułki. Następnie zblendować. Doprawić do smaku cukrem. Dynię pokroić w kostkę i przełożyć do garnka. Wlać 2 szklanki wody. Dynię gotować do miękkości. Następnie zblendować. Do gorącej dyni wsypać galaretkę. Dobrze razem wymieszać. W razie potrzeby doprawić do smaku cukrem. Przełożyć do pucharków lub miseczek. Odstawić do ostudzenia. Na zimną dynię wyłożyć zblendowane truskawki. Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Na środku każdego deseru zrobić rozetkę z ubitej śmietanki. Przed podaniem schłodzić.