Racuszki waniliowe

Dzień dobry :)

Poniedziałek to taki dzień, w którym za bardzo nic mi się nie chce.

Dlatego też dzisiaj przepis dla leniwych.

Pyszne racuszki drożdżowe.

Zróbcie na podwieczorek, dzieciaki (nie tylko) będą bardzo zadowolone :)

Racuszki waniliowe

Składniki

25 gram świeżych drożdży

200 gram mąki pszennej

1 jajko

3/4 szklanki ciepłego mleka

2 łyżeczki cukru waniliowego

1 łyżka cukru

olej do smażenia

cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

Do ciepłego mleka dodać cukier, cukier waniliowy oraz rozkruszone drożdże. Dobrze wymieszać. Odstawić na 5 minut. Następnie dodać jajko i mąkę i dobrze wyrobić jednolite ciasto. Najlepiej drewnianą łyżką dobrze napowietrzając je. Odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce. Na patelni rozgrzać olej. Łyżką nakładać porcje ciasta i smażyć z dwóch stron na średnim ogniu. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu. Można posypać cukrem pudrem.

Podane na talerzu od Porcelany Bogucice