Klopsiki zapiekane z pieczarkami

Dzień dobry :)

Odwieczne pytanie "Co dziś na obiad?".

A dziś Wasza babeczka przychodzi z pomocą :)

Danie prościutkie i bardzo smaczne.

Podajemy z ulubionymi dodatkami :)

 

Klopsiki zapiekane z pieczarkami

 

 

Składniki

 

0,5 kilograma mielonej łopatki wieprzowej

0,5 kilograma pieczarek

1 cebula

3 ząbki czosnku

1/2 czerstwej bułki

1 jajko

sól do smaku

pieprz do smaku

majeranek

maggi w płynie

tłuszcz do smażenia

 

Sposób przygotowania

 

Pieczarki oczyścić i pokroić w półplasterki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Bułkę namoczyć w wodzie. W garnku rozgrzać tłuszcz. Dać do niego pieczarki, połowę cebuli oraz sól i pieprz. Wymieszać i usmażyć. Odstawić.

Do mielonej łopatki dodać resztę cebuli, odciśniętą z nadmiaru wody bułkę, czosnek, jajko, pieprz, majeranek oraz maggi w płynie. Wymieszać.

Na patelni rozgrzać tłuszcz. Z masy mięsnej formować małe klopsiki i smażyć na rumiano z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.

Usmażone klopsiki przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wyłożyć na nie pieczarki. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać pod przykryciem 20 minut w 180 - 200 st C. Podawać na gorąco.