Galaretkowiec z gruszką

Dzień dobry :)

Dzisiaj przepis na ciasto-deser.

Sezon na gruszki w pełni więc postanowiłam to wykorzystać.

Galaretkowca znają chyba wszyscy.

Ja podałam go z połówkami gruszek.

Nie dość, że wyszło bardzo efektownie to na dodatek bardzo smacznie.

 Galaretkowiec z gruszką

Składniki

 

3 gruszki

3 galaretki gruszkowe

2 galaretki agrestowe

2 szklanki mleka

3 łyżeczki żelatyny

1/4 szklanki wrzącej wody

1 łyżka cukru

2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią

 

Sposób przygotowania

 

2 galaretki agrestowe rozpuścić w 3 szklankach wrzącej wody.

Dobrze wymieszać. Przelać do kwadratowej formy i odstawić do całkowitego stężenia.

Następnie pokroić je na prostokąty.

Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć folią spożywczą.

Przełożyć do niej galaretkowe prostokąty.

Nie trzeba ich układać równo.

Żelatynę dokładnie rozpuścić w 1/4 szklanki wrzącej wody.

Dodać cukier i cukier z wanilią i dokładnie ze sobą połączyć.

Wlać do mleka i wymieszać.

Następnie mleko przelać do tortownicy z galaretkami.

Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

3 galaretki gruszkowe rozpuścić w 4 szklankach wrzącej wody. Ostudzić.

Gruszki obrać, przekroić na pół i wydrążyć środki.

Połówki gruszek ułożyć przecięciem do dołu na ściągniętej masie mlecznej.

Zalać tężejącą galaretką gruszkową.

Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.