Ciasto mieszane widelcem

Dzień dobry :)

Ostatnio na jednej z grup kulinarnych na facebooku wpadł mi przepis na ciasto mieszane widelcem.

Od razu wiedziałam, że muszę je zrobić i pokazać Wam przepis, ponieważ jest tu grono osób, które dopiero co uczą się piec.

A wiem, że z tym ciastem poradzi sobie każdy, dosłownie każdy.

Jest to ciasto bardzo łatwe w przygotowaniu i smaczne.

Utrzymuje długo świeżość.

Owoc użyty do ciasta może być obojętnie jaki.

Jeżeli jakiś owoc Wam zalega lub macie go w dużych ilościach i nie chcecie wyrzucić wykorzystajcie właśnie w tym przepisie.

 Ciasto mieszane widelcem

Składniki

 

CIASTO

 

3 szklanki mąki pszennej

3 łyżeczki proszku do pieczenia

4 jajka

1 szklanka cukru

2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią

3/4 szklanki śmietany 18 %

3/4 szklanki oleju

 

KRUSZONKA

 

200 gram masła

1 szklanka cukru

2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią

2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

dowolne owoce

 

 

Sposób przygotowania

 

CIASTO

 

Wszystkie składniki przełożyć do miski.

Dokładnie wymieszać widelcem.

Blachę o wymiarach 25 cm / 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia.

Ciasto przełożyć na blaszkę i równomiernie rozprowadzić.

 

Owoce opłukać, osuszyć i w razie potrzeby usunąć z nich pestki.

Rozłożyć na cieście.

 

KRUSZONKA

 

Składniki na kruszonkę przełożyć do miski.

Rozgnieść w palcach łącząc ze sobą wszystkie składniki.

Posypać owoce.

 

Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika.

Piec 1 godzinę w 180 st C. lub do tak zwanego "suchego patyczka".