Gyros z sosem czosnkowym

Tą sałatkę uwielbiam nie tylko od święta :)

Oczywiście na każdej rodzinnej imprezie obowiązkowo znajduje się na moim stole.

Dzisiaj u babeczki sałatka gyros :)

Zapraszam :)

Gyros z sosem czosnkowym 

Do zrobienia sałatki użyłam

 

2 piersi z kurczaka

3 łyżki przyprawy kebab - gyros

tłuszcz do smażenia

1 cebula

1 puszka kukurydzy

4 łyżki sosu czosnkowego na bazie majonezu

4 łyżki ketchupu

6 średnich ogórków konserwowych

1 mała kapusta pekińska

 

 

Przygotowałam następująco

 

Piersi z kurczaka pokroić w kostkę. Posypać przyprawą kebab - gyros i wymieszać. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Smażyć na nim wcześniej przygotowane piersi z kurczaka. Po usmażeniu odsączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Odstawić do wystygnięcia. Cebulę obrać. Razem z ogórkami pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Z liści kapusty pekińskiej powykrawać głąby a następnie pokroić ją drobno. Wszystkie przygotowane składniki podzielić na pół. W misce układać warstwami połowę mięsa z kurczaka, połowę cebuli, połowę ogórków, pół puszki kukurydzy. Warstwę kukurydzy przesmarować 2 łyżkami sosu czosnkowego i na sos czosnkowy rozsmarować 2 łyżki ketchupu. Wszystko przykryć połową pokrojonej kapusty pekińskiej. Czynność powtórzyć. Czyli na kapustę wyłożyć resztę mięsa, na to cebulę, ogórki, kukurydzę, sos czosnkowy i ketchup. Na wierzchu ułożyć resztę kapusty pekińskiej. Przed podaniem schłodzić.