Truskawkowy puch

Dzień dobry :)

Na straganach pojawia się coraz więcej truskawek.

Zawsze o takim czasie obowiązkowym ciastem mojej mamy było właśnie ciasto z truskawkami.

Dlatego też i ja swojej zaserwuję pyszny truskawkowy puch na zimno, bez pieczenia.

 Truskawkowy puch

Składniki

500 gram serka homogenizowanego

3 łyżki cukru pudru

3 śnieżki

1,5 szklanki mleka

3 galaretki truskawkowe

2 szklanki wrzącej wody

2 łyżki płatków migdałowych

1 łyżka kolorowej posypki

truskawki do dekoracji

Sposób przygotowania

Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wrzącej wody.

Dokładnie wymieszać i odstawić do ostygnięcia.

Mleko przelać do miski.

Dodać śnieżki i ubić.

Następnie dodać cukier puder i serek homogenizowany.

Wymieszać.

Na samym końcu wlać ostudzoną galaretkę i dokładnie razem ze sobą połączyć.

Tortownicę o średnicy 26 cm wyłożyć folią aluminiową.

Przelać masę.

Przykryć i wstawić do lodówki do stężenia.

Najlepiej na całą noc.

Przed podaniem udekorować na wierzchu płatkami migdałów, kolorową posypką i truskawkami.

Przepis bierze udział w konkursie na durszlak.pl .

Na hasło DURSZLAK10 otrzymasz 10 % rabatu na zakupy w e-sklepie Manufaktura Wielkopolska .