Łosoś na parze z salsą paprykową

Dzień dobry :)

Dziś mam dla Ciebie propozycję obiadową.

Łosoś na parze z salsą paprykową.

Podany z ryżem stworzy ciekawe i bardzo smaczne fit danie.

 Łosoś na parze z salsą paprykową

Składniki

250 gram świeżego łososia MOWI pure

1 łyżka soku z limonki

sól do smaku

2 gałązki koperku

SALSA

2 żółte papryki

4 gałązki koperku

1 mała papryczka chilli

sól do smaku

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżka octu winnego

1 łyżka cukru

Sposób przygotowania

Łososia opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem.

Skropić sokiem z limonki oraz posypać solą do smaku.

Na wierzchu ułożyć gałązki opłukanego i osuszonego koperku.

Łososia ułożyć na sitku i wstawić na garnek z gotująca się wodą.

Przykryć.

Parować 20 minut.

SALSA

Papryki opłukać i osuszyć.

Usunąć gniazda nasienne i miąższ pokroić w drobną kostkę.

Koperek opłukać, osuszyć i posiekać.

Papryczkę chilli opłukać, osuszyć i pokroić w drobne kawałki.

Papryki razem z koperkiem przełożyć do miski.

Dodać oliwę z oliwek, ocet i cukier.

Dokładnie razem wymieszać.

Odstawić na 15 minut.

Łososia podawać z salsą paprykową i z ugotowanym ryżem.

Do dania użyłam łososia MOWI.

Szczerze to polecam jego zakup, ponieważ jest rewelacyjny w smaku. 

Bardzo delikatny w porównaniu z innymi łososiami. 

Danie z jego głównym udziałem wyszło znakomite.