Leczo zapiekane z jajkiem

Kolejny test produktu firmy IGLOTEX

Coś na szybko i bardzo smacznie.

Pasuje na śniadanie, przekąskę lub kolację.

Tym razem w ruch poszła mieszanka węgierska - LECZO

Zachęcam do wypróbowania.

Mrożonka już zachęcała po otwarciu swoim zapachem a po przyrządzeniu - poezja.

Polecam !!!

Leczo zapiekane z jajkiem

Składniki

6 jajek

1 opakowanie mieszanki węgierskiej - leczo

2 łyżki koncentratu pomidorowego

0,5 szklanki wody

olej do smażenia

0,5 łyżeczki cukru

sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania

Olej rozgrzać na patelni. Na rozgrzany tłuszcz wrzucić mieszankę węgierską, przesmażyć od czasu do czasu mieszając. Gdy warzywa będą miękkie wlać wodę, dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy. Poddusić wszystko razem. Dobrze wymieszać. Do kokilek przełożyć leczo robiąc na środku wgłębienie. Do każdego wgłębienia wbić jajko. Posypać delikatnie solą i pieprzem. Zapiekać w piekarniku 15-20 minut w 180 st C. Podawać na ciepło od razu po przygotowaniu.

Tarta cynamonowa z jabłkami

Ciasto, które nie tylko pięknie wygląda ale i rewelacyjnie smakuje.

Zapraszam

Tarta cynamonowa z jabłkami

Składniki

 

0,5 kostki masła

2 szklanki mąki pszennej

1 szklanka cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 żółtka

2 łyżki kwaśnej śmietany 18 %

1 łyżka oliwy z oliwek

2 jabłka

2 łyżki cynamonu

tłuszcz do wysmarowania formy

0,5 litra mleka

1 budyń śmietankowy z cukrem

 

 

Sposób przygotowania

 

Masło, mąkę, proszek do pieczenia, cukier, żółtka, kwaśną śmietanę, oliwę i cynamon przełożyć do miski. Dobrze zagnieść jednolite ciasto. Formę od tarty posmarować tłuszczem. Następnie ciasto rozłożyć równomiernie w wysmarowanej formie wylepiając również brzegi. Ponakłuwać widelcem. Budyń ugotować 0,5 litra mleka według przepisu na opakowaniu. Gorący wylać na ciasto. Jabłka umyć, osuszyć, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w plasterki. Plasterki jabłek poukładać na ciepłym budyniu. Tartę piec 30 minut w 180 st C. Ostudzić.

Ryż na mleku z cynamonem i masłem

Czasmi mam taki dzień, że coś bym sobie zjadła i sama nie wiem co.

Wówczas wskakuję do kuchni i przygotowuję taki oto deserek.

Pamiętam to z czasów mojego dzieciństwa, gdzie zawsze moja mama go robiła.

Dzisiaj zapraszam na 

Ryż na mleku z cynamonem i masłem

Składniki

 

0,5 szklanki ryżu 

0,5 litra mleka

szczypta soli

3 łyżki cukru

0,5 kostki masła

1 łyżeczka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią Kamis

1 łyżeczka cynamonu

 

 

Sposób przygotowania

 

Mleko zagotować z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli. Gdy zacznie wrzeć wsypać ryż. Gotować na małym ogniu bardzo często mieszając. W razie potrzeby dolać mleka. Gotować do czasu, aż ryż będzie miękki. Masło rozpuścić. Ryż przełożyć do miseczek, polać roztopionym masłem i posypać cynamonem.

Zupa pomidorowa krem

Szybka w wykonaniu i bardzo smaczna zupa krem z pomidorów.

W moim domu przynajmniej raz w tygodniu, ponieważ uwielbia ją moja córka.

Zupa pomidorowa krem

Składniki

 

3 litry wody

1 porcja rosołowa

1 seler

4 marchewki

2 pietruszki

1 mała por

1 koncentrat pomidorowy

1 kilogram pomidorów

1 łyżeczka cukru

sól do smaku

 

 

 

Sposób przygotowania

 

Marchewki, pietruszki i seler obrać, umyć i razem z porcją rosołową przełożyć do garnka. Por umyć. Zielone części selera (nać) opłukać i razem z porą dodać do garnka. Wszystko zalać wodą. Wstawić na gaz. Doprawić do smaku solą. Gdy warzywa będą na pół miękkie dodać pokrojone w kostkę pomidory. Gotować wszystko razem do miękkości warzyw. Po ugotowaniu z garnka wyjąć porcję rosołową, por oraz zieloną część selera. Wszystko razem dokładnie zblendować. Dodać koncentrat pomidorowy oraz cukier. W razie potrzeby zupę doprawić do smaku solą. Podawać z makaronem, ryżem lub groszkiem ptysiowym.

Placuszki z kurczakiem

Coś szybkiego na obiad lub kolację.

U mnie w domu placuszki pod każdą postacią mają wzięcie.

Czy to na słodko czy na wytrawnie.

Dzisiaj polecam te z kurczakiem.

Zapraszam.

Placuszki z kurczakiem

Składniki

2 piersi z kurczaka

25 dag żółtego sera

5 jajek

5 łyżek mąki pszennej

5 łyżek majonezu

1/2 pęczka zielonej pietruszki
1 łyżka oliwy z oliwek Borges

sól Kamis do smaku

pieprz Kamis do smaku

vegeta do smaku

olej do smażenia

Sposób przygotowania

Piersi z kurczaka pokroić w mniejszą kostkę. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pietruszkę opłukać, osuszyć i posiekać. Do miseczki przełożyć pokrojone piersi z kurczaka, starty żółty ser, całe jajka, mąkę, majonez, oliwę z oliwek Borges i posiekaną pietruszkę. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i vegetą i dobrze razem wymieszać. Na patelni rozgrzać olej. Masę nabierać łyżką i kłaść porcjami na rozgrzany olej. Smażyć na rumiano z obu stron. Można podać polane ketchupem.

Pakieciki schabowe z meksykańskim nadzieniem

Znudził Wam się zwykły schabowy?

Dzisiaj mam dla Was świetną propozycję podania go w troszkę innej ale bardzo smacznej wersji.
Do nadzienia użyłam oczywiście mrożonych warzyw Iglotexu.
Warzywka rewelacyjne. Nie rozpadły się podczas podsmażania ( co jest dla mnie bardzo ważne).
A o tym jak pachniało nimi w całym domu już nie wspomnę.

Zapraszam.

Pakieciki schabowe z meksykańskim nadzieniem

Składniki

6 plastrów schabu bez kości

1 opakowanie mrożonki mieszanki meksykańskiej Iglotex

sól Kamis

1/4 łyżeczki przyprawy ognistej Kamis

2 jajka

bułka tarta do obtoczenia pakiecików

olej do smażenia

Sposób przygotowania

Schab rozbić na dosyć cienkie plastry. Mieszankę meksykańską rozmrozić a następnie przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Dodać sól do smaku i przyprawę ognistą. Dobrze razem wymieszać. Odstawić do ostudzenia. Rozbite plastry schabu posypać solą. Na każdym plastrze schabu nakładać porcje mieszanki meksykańskiej. Zawinąć tak, aby farsz nie wychodził. Spiąć szpilkami do rolad. Następnie obtoczyć w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron. Przed podaniem pamiętać o wyjęciu szpilek. Pokroić w plasterki.