Kotlet mielony jak zraz

Dzień dobry :)

Kochani dzisiaj mam dla Was propozycję na szybki i smaczny obiad.

Tradycyjny kotlet mielony z niespodzianką w środku :) 

 Kotlet mielony jak zraz

Składniki

 

50 dag mięsa mielonego wieprzowego

1 czerstwa bułka

2 jajka

3 ząbki czosnku

1/2 czerwonej papryki

20 dag boczku surowego wędzonego

5 ogórków kiszonych

sól do smaku

pieprz do smaku

bułka tarta do panierowania

smalec do smażenia

 

Sposób przygotowania

 

Mięso mielone przełożyć do miski.

Bułkę namoczyć w wodzie, dobrze odcisnąć i dodać do mięsa.

Czosnek przecisnąć przez praskę i razem z solą i pieprzem dodać do mięsa.

Masę mięsną dokładnie wymieszać.

Ogórki pokroić w ósemki a paprykę i boczek w paski.

Porcję masy mięsnej rozłożyć na ręce.

Na środku ułożyć kawałek papryki, ogórka i boczku.

Zlepić formując zraza.

Obtoczyć w bułce tartej.

Smażyć na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron.

Podawać najlepiej z ziemniakami i ulubiona surówką.