Rogaliki krucho-drożdżowe

Najlepszy sprawdzony przepis mojej babci na te pyszne rogaliki.

Zawsze robię jej z podwójnej porcji i nie zostaje ani jeden.

Zapraszam !!!

Rogaliki krucho-drożdżowe

Składniki

10 dag drożdży

4 żółtka

1 kostka margaryny

3 łyżki cukru

200 g kwaśnej śmietany 18 %

60 dag mąki pszennej

1 słoik powideł śliwkowych

cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

Drożdże rozkruszyć. Dodać do nich cukier i 1 łyżkę kwaśnej śmietany. Dobrze razem rozmieszać. Margarynę rozpuścić, ostudzić. Mąkę przesiać do miski. Dodać pozostałe składniki oprócz powideł śliwkowych. (Rozczyn z drożdży nie musi być wyrośnięty). Dobrze wyrobić jednolite ciasto. Podzielić je na 4 części. Każdą część osobno rozwałkować na koło. Pociąć na 8 trójkątów. Na górę każdego trójkąta kłaść porcję powideł i zwinąć w rogalika. Piec 20 minut w 180 st C. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

Rogaliki w wykonaniu Pani Sylwii