Bruschetta

Czas na szybką przekąskę.

Nie ma nic lepszego.

Bruschetta

Składniki

 

1 wiejska bagietka

1 ząbek czosnku

2 pomidory

1 cebula

oliwa z oliwek

sól ziołowa

zioła prowansalskie

 

 

Sposób przygotowania

 

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Pomidory wymieszać z cebulą. Bagietkę pociąć skośnie na małe ale grubsze kromki. Każdą kromkę potrzeć przeciętym na pól czosnkiem i przesmarować oliwą z oliwek z obu stron. Na suchej patelni obsmażamy kromki bagietki na chrupko (jak grzanki). Na obsmażone kromki układamy pomidory z cebulą. Następnie posypujemy solą ziołową i ziołami prowansalskimi. Podajemy od razu po przygotowaniu.