Naleśniki - przepis podstawowy

do farszu na słodko jak i wytrawnego. Ciasto nie rwie się podczas pieczenia i przewracania naleśnika. Można je zrobić cieniutkie jak i grubsze.

Składniki

4 szklanki mąki pszennej
3 szklanki wody
3 jajka
szczypta soli
1 łyżka oleju
olej do smażenia

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki wymieszać ze sobą na jednolite ciasto. Mocno rozgrzać olej na patelni (wtedy naleśniki nie będą się rwać podczas przewracania). Wlewać porcjami ciasto i smażyć z obu stron. Podawać z dowolnym farszem.

Jeżeli będziemy robić naleśniki na słodko można dodać do ciasta 0/5 szklanki cukru.