Sałatka brokułowa

Dzień dobry :)

 Święta to nie tylko kulebiaki, pierogi i karpie.

W końcu święta to jeszcze poza wigilią 2 dni świętowania.

Właśnie z myślą o tych 2 dniach zostawiam Wam przepis na pyszną sałatkę brokułową.

 Sałatka brokułowa

Składniki

1 brokuł

20 dag szynki konserwowej

6 jajek

3 łyżki majonezu

3 łyżki kwaśnej śmietany 18 %

2 ząbki czosnku

sól do smaku

Sposób przygotowania

Brokuła podzielić na różyczki.
Posłużył mi do tego nóż Ambition.

Przełożyć do garnka, zalać wodą i osolić.

Wstawić na gaz.

Gdy woda zacznie wrzeć, gotować brokuła 4 minuty.

Odcedzić, ostudzić.

Jajka ugotować na twardo.

Obrać i pokroić w kostkę.

Szynkę konserwową pokroić w kostkę.

Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę.

Majonez wymieszać ze śmietaną, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i solą do smaku.

Do miski przełożyć brokuła, jajka i szynkę.

Polać wszystko sosem czosnkowym i dokładnie razem wymieszać.

Przed podaniem schłodzić.