Łosoś miodowo-musztardowy

Mmmmmmm rybka :)

Lubicie ?

U mnie dzisiaj łosoś.

Pyszny a na dodatek podany z kaszą kuskus z Piątnicy.

Zachęcam Was kochani do odwiedzania strony http://piatnica.net/.

Znajdziecie tam dużo ciekawych i smacznych rzeczy.

Ja niedawno otrzymałam paczuszkę i oto pierwszy przepis z wykorzystaniem jednego z produktów firmy Piątnica.

Nie wiem jak Wy ale ja jestem zadowolona i moje kubki smakowe również.

Łosoś miodowo-musztardowy

Składniki

500 g łososia (filet ze skórą)

250 g kaszy kuskus

vegeta

wrząca woda

2 łyżki maggi w płynie

sok z 1/2 cytryny

2 łyżki oleju

2 łyżki musztardy francuskiej

1 łyżka miodu

1/4 łyżeczki pieprzu

1 łyżka masła

Sposób przygotowania

Łososia opłukać, osuszyć delikatnie ręcznikiem papierowym. Kaszę kuskus przesypać do miski. Na wierzchu posypać delikatnie vegetą. Kaszę zalać wrzątkiem 1 centymetr ponad stan. Przykryć i odstawić do ostygnięcia. Do miseczki przełożyć maggi, sok z cytryny, olej, pieprz, musztardę francuską i miód. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Tak powstałą mieszaniną natrzeć łososia ze wszystkich stron. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem. Przełożyć do niego łososia skórą do dołu. Na wierzchu ryby ułożyć płatki masła. Piec 25 minut w 180 st C. Łososia podawać z przygotowaną wcześniej kaszą kuskus.