Tatar wołowy

Mamy karnawał :)

A jak karnawał to imprezki :)

Jeżeli planujecie jakąś to proponuję przygotować tatara.

Sukces gwarantowany :)

Do alkoholu pasuje bardzo :)

Tatar wołowy

Składniki

300 gram polędwicy wołowej

1 mała cebula

2 średnie ogórki kiszone

pieprz czarny świeżo mielony do smaku

3 łyżki oliwy z oliwek

3 łyżki maggi w płynie

2 żółtka

Sposób przygotowania

Polędwicę oczyścić z błonek a następnie zmielić w maszynce od mięsa lub posiekać bardzo drobno ostrym nożem. Cebulę obrać i razem z ogórkami pokroić w drobną kostkę. Mięso dokładnie wymieszać z oliwą z oliwek i maggi w płynie oraz pieprzem czarnym do smaku. Na talerzu ułożyć dekoracyjnie doprawione mięso, pokrojoną cebulę i ogórki kiszone. Żółtka podać osobno na przykład w kieliszku.

Tatar podany na talerzu od Porcelany Bogucice .